O Mercado de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, recebe nesta sexta-feira (6) e no sábado (7) a Festa da Revolução Queijeira Paulista. Com entrada gratuita, o evento reunirá queijarias e marcas de charcutaria artesanal do estado, em uma programação voltada à venda direta, à divulgação de pequenos produtores e à aproximação com consumidores da capital.
A feira funcionará das 10h às 18h, no Mercado Municipal Engenheiro João Pedro de Carvalho Neto, localizado na Rua Pedro Cristi, 89, em Pinheiros. A realização tem apoio da Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), e é organizada pela Associação Paulista do Queijo Artesanal (APQA), em parceria com o Polo Charcuteiro.
Segundo a Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento, a proposta é colocar o público em contato direto com quem produz queijos, embutidos e outros alimentos artesanais. Além de conhecer os produtos, os visitantes poderão provar e comprar itens apresentados pelas empresas participantes.
Produtores paulistas estarão reunidos
A programação reúne 12 queijarias confirmadas: Christophe e Zeide – Queijos Artesanais, Capril Caprioles, Goldy, Leiteria Santa Paula, Capril do Bosque, Lano Alto, Fior d’Italia, Terra Límpida, Queijos Monte Alegre, Queijo com Arte, Capril Salto do Panema e Laticínio Iracema. A variedade inclui produtores com diferentes técnicas, origens e perfis de produção dentro do segmento artesanal paulista.
Também participam quatro marcas de charcutaria: Amarus Salumeria, Jais, Les Charcutiers e Ferreira Charcutaria. A presença conjunta de queijarias e charcuteiros amplia a oferta para o consumidor e reforça a integração entre duas cadeias que costumam ocupar o mesmo espaço na gastronomia, em empórios, restaurantes e estabelecimentos especializados.
Para o comércio local, a realização da feira representa uma oportunidade de movimentar o Mercado de Pinheiros e os negócios gastronômicos instalados na região. Eventos desse tipo funcionam como vitrines para marcas que dependem de relacionamento direto com o público, permitindo apresentar produtos, explicar processos de fabricação e estimular novas compras depois da experiência presencial.
Evento marca avanço da produção artesanal
A Festa da Revolução Queijeira Paulista também está ligada a uma mobilização iniciada em 2016 por produtores e entidades do setor. O movimento buscou alterar regras que submetiam pequenas propriedades a exigências semelhantes às aplicadas a grandes indústrias, dificultando a formalização de empreendimentos rurais de menor escala.
De acordo com a publicação oficial da Prefeitura, a desburocratização e a adoção de critérios de fiscalização baseados na escala e no risco contribuíram para ampliar a regularização de estabelecimentos artesanais. Em 2025, foram registradas 115 legalizações envolvendo queijarias, charcutarias e produtores de mel, número apresentado como um avanço em relação ao ritmo histórico do setor.
A cadeia de produção autoral também ganhou reconhecimento institucional em 2026, quando São Paulo passou a celebrar, em 17 de setembro, o Dia Estadual do Queijo Artesanal e Autoral Paulista. Segundo estimativa atribuída à APQA, o segmento movimenta aproximadamente R$ 500 milhões no estado, reunindo atividades ligadas à produção rural, à gastronomia e à comercialização de alimentos de maior valor agregado.
Na avaliação apresentada pela CNN Brasil, o encontro ocorre em uma etapa na qual o setor procura ampliar os canais de comercialização depois dos avanços na regularização. A venda direta permite que os produtores apresentem suas marcas sem depender exclusivamente de intermediários, enquanto os consumidores têm acesso a produtos e informações sobre sua origem.
Serviço para o consumidor
A Festa da Revolução Queijeira Paulista será realizada nos dias 6 e 7 de novembro de 2026, das 10h às 18h, no Mercado de Pinheiros, na Rua Pedro Cristi, 89, bairro de Pinheiros, Zona Oeste de São Paulo. A entrada é gratuita, e a programação prevê comercialização dos produtos diretamente pelos produtores participantes.
A divulgação do evento também aparece na página de notícias da Prefeitura de São Paulo, que destaca a participação de queijarias e charcutarias artesanais e a valorização da produção paulista. Para consumidores interessados em gastronomia artesanal, a feira combina degustação, compra e contato com negócios que buscam ampliar sua presença no mercado paulistano.
